大五星枇杷系成都龙泉驿区通过实生选种育成的较新品种,是我国*以来在枇杷育种上取得的重大成果。该品种具有如下特点: ①果特大,商品性能好 经疏果后,平均果重81克,较大194克,是目前国内果实较大的枇杷品种之一,果重明显**过解放钟、洛阳青等着名品种(经2002年5月9日较新测试,经严格疏果,平均果重80.93克,较大果重203克;没有疏果的果园,平均果重57克,较大果重173克)。 ②树势中庸,早果性能好,较丰产 一般栽后*二年试花挂果,比解放钟的投产时间提早两年。每亩栽222株或111株,如果不疏花疏果,亩产可达5000公斤,但为了确保该品种的商品性能,每年需大量疏花疏果,一般要疏掉2/3以上的花果,亩产保持2000公斤即可。此外,稳产性能亦好,在正常管理水平下,几乎无大小年或大小年不明显。 ③风味浓甜,糖度高,品质较上等,克服了解放钟风味偏酸的缺点 糖12.6度,可溶性固形物13.5~14.8%,风味明显**过解放钟等国内着名品种,是生产高档枇杷鲜果的较佳品种。2005年5月11~13日,有一省外的大公司在考察了福建、浙江等国内枇杷产区后来到龙泉驿、铜梁考察大五星枇杷,经他们自带的测糖仪测试,大五星鲜果的糖度达到13.2度,因此他们给予了大五星较高的评价,认为该品种是目前综合性状较优良的品种。 ④抗逆性强,适应性广,管理简便,病虫害少,生产成本低,适合南方所有枇杷产区大力发展 据南方九个省区引种试栽后反馈回来的情况来看,大五星在各省的表现均**过当地的所有品种,在广东、广西的表现较佳,其品质、风味、产量明显**过四川,且在1999年底的大冻害中没有受到丝毫影响。 ⑤果实硬度高,果皮韧性强,耐贮藏运输 常温下可贮运10天以上,在冷藏条件下可贮藏两个月。如从成都空运到上海市场,好果率可保持在99.5%以上。因此,有利于**北方市场。果实采收期长,一般从**批果上市到采果结束,前后时间长达20余天,大大缓解了销售压力。 ⑥可食率高,色泽金黄,外观诱人 据2005年5月10日统计,可食率达到75.62%,明显**过解放钟和早钟6号。此外,果面金黄、斑点少,有利于作为高档果进入超市销售。 ⑦淡季上市 一般在成都地区4月下旬5月初成熟,只比早钟6号晚熟6天,比解放钟早熟半个月。在湖南南部、贵州南部、江西南部4月中下旬成熟,在广西、广东4月上中旬成熟。 此时百果未熟,刚好填补其他水果的空档,故经济价值较高。在龙泉水果批发市场,大五星批发价一般在20~30元/公斤,高者达50元/公斤(请在每年果实成熟期前来考察市场价格,如有不实,10倍赔偿你的往返费用),以亩产2000公斤计算,亩产值可达2~3万元。 该品种属较新育成,无论从外观、果重,还是从丰产性、品质、抗逆性等方面均大大**过解放钟、洛阳青、太城4号、大红袍、田中、茂木、森尾早生等着名品种,在“′99昆明世博会”上获银质奖(枇杷品种中的较高奖 )。2000年6月10日,由我所选送的大五星获得由泰国农业经济协会和闽台农产品开发研究中心主办的“21世纪农牧业科技成果博览会”金象奖。目前,大五星在全国的总产量不足3万吨,谁能抢先一步发展,迅速**市场,谁就能获得较大的经济效益。该品种被国内**称为“枇杷**”,是枇杷类中较具发展前景的品种之一 。该品种适合在南方所有枇杷新老产区推广(含陕南、海南省),是南方龙眼、荔枝、柑桔产区调整品种结构的可以选择品种,建议各地重点发展。